Cómo aumentar las ventas de café y espirituosos
Redacción/Barcelona La calidad del café y los espirituosos pueden suponer en tu negocio una gran diferencia respecto a la competencia, puesto que, cada vez más, los clientes aprecian el valor de la relación calidad-precio de este tipo de productos. Si a todo ello...
Inscríbete gratis al congreso Online sobre Gestión y Marketing de Restauración
Redacción/Barcelona Esta II edición del Congreso Online ofrece de forma gratuita la oportunidad de conocer de cerca algunos de los casos de éxito más importantes del sector HORECA. La iniciativa del encuentro surge de “las emociones satisfactorias que producen un...
¿Qué es Raw food?
Raw food o comida viva es una dieta que promueve el consumo de alimentos en su estado natural, es decir, crudo. Esta dieta está basada principalmente en frutas, verduras, hortalizas, algas, nueces, semillas, brotes o germinados y todos los productos derivados...
La revolución de la vajilla en el buffet de hotel
Diferenciación, diferenciación y más diferenciación. Esta palabra (clave) que se oye en el sector de restaurantes parece que no tiene cabida en el Buffet de Hotel. Muchas veces tengo la impresión de que lo que buscamos es ser todos iguales. Estamos cómodos y…...
