En Roma hay un restaurante en el que los comensales principales caminan en cuatro patas. De él habla Federica Marzioni en su nuevo artículo para Barra de ideas.
Federica Marzioni
Tirana Underground: Postal desde un BunkerBar
Federica Marzioni nos envía una postal desde Tirana, Albania: «Un Bar es aquella carcasa que custodia el paso del tiempo y es a la vez un reflejo de lo que acontece aquí y ahora».
Los bares se hicieron para esperar
«Un Bar se torna Bar sólo cuando alguien lo gasta», afirma Federica Marzioni, tras su paso por la ciudad portuguesa de Oporto.
Riña en un café
La inspiración viene de un hallazgo inesperado relacionado con cine y bar. Se trata de la primera película argumentada cine español. Lo cuenta Federica Marzioni.
¿Qué tienen en común un comensal y un espectador en una sala de cine?
El cine y la comida se retan, se observan constantemente y se recogen el uno en el otro, como los espejos de un caleidoscopio. Reflexiona Federica Marzioni.
THE MENU. El lado oscuro de la cocina
«Este largometraje suma otra pieza a la ya sobreabundante corriente del cine culinario”, escribe la antropóloga Federica Marzioni
La sostenibilidad de la formación
¿De qué nos sirve estudiar? Federica Marzioni, antropóloga y técnica de formación para el empleo, responde a esta pregunta en su nuevo artículo para Barra de Ideas.
El trabajo que nos ocupa: Inestabilidad y desencanto
Acuñado por primera vez en 2002 por el sociólogo estadounidense Corey Keyes, el concepto de languidez, se ha impuesto como la «emoción dominante del 2021».
Miremos al pasado para conectar con nuestros bares
¿Qué pasos debe seguir al restauración ahora que está volviendo a su antigua normalidad? Federica Marzioni cree en la restauración saludable como espacio de bares de convivencia responsable.
El bar de las amistades perdidas: Un neón fundido al negro
Son las personas a las que quizás nunca nos presentamos, pero con las que tenemos algo importante en común: vamos al mismo bar y vivimos en el mismo barrio.
Sobre entropías, presencias y barras vacías
Federica Marzioni cree que naturalizar la crisis dentro del sector de la hostelería destroza el sistema desde dentro y cree que están atacando desde el poder el placer de vivir, las formas de alegría y la manera de estar
Postal de verano: ¿Quién es el verdadero intruso en la calle?
Para Federica Marzioni, antropóloga social y parte del equipo de Gastropología, la restauración constituye un atractivo para el tránsito peatonal de las calles, y no un estorbo.