Hoy, aunque tampoco es ninguna sorpresa, confieso que he pasado una parte importante de mis vacaciones en un chiringuito de playa.
Rodrigo Domínguez
Innovación: la maquina de vending que cocina hamburguesas en 4 minutos
Roboburguer es la creadora de unas máquinas de vending que expiden hamburguesas recién hechas, en la que puedes elegir si quieres kétchup, mostaza y queso.
“El que viene a la hostelería a hacerse millonario, viene a robar”
Entrevista a María Nicolau, autora del libro Cocina o barbarie, que explica su visión de la alimentación y la hostelería.
El consumo en restauración fue en 2021 un 22% más bajo que en 2019 ¿Y en 2022?
Según los datos que maneja la compañía de investigación de mercados The NPD Group, dependiendo del inestable escenario internacional, lo más probable es que el consumo en 2022 quede entre un 17 y un 6 por ciento por debajo de 2019.
Una nueva oportunidad contra el no-show
Una denuncia de FACUA a Rodrigo de la Calle por una clausula de cancelación abusiva podría abrir una oportunidad de reducir al máximo el no-show al sector.
Bdigital: Nuevas incorporaciones al Congreso de Barra de ideas
Abel Valverde, maitre y autor de ‘La sala al desnudo’, Nacho Adorna, CEO Grupo Arzábal y Rebeca Toribio, CEO Superchulo también nos acompañarán la semana que viene en el Congreso.
La restauración camina hacia un marketing que huye de los canales saturados
Durante la feria H&T en FYCMA (Málaga) se habló de las tendencias en el marketing digital y la comunicación en un nuevo marco y escenario de promoción turística como es el 2021.
H&T: vuelve el Salón de la Innovación en Hostelería de Málaga
El 26, 27 y 28 de abril dará lugar la 23ª edición de H&T, una gran plataforma comercial para la hostelería, la hotelería y el turismo en el Sur de Europa y la franja mediterránea.
Consigue de forma gratuita dos cursos para mejorar la comunicación en tu restaurante
Sorteamos en Instagram dos cursos impartidos por Rodrigo Domínguez donde aprenderás a gestionar la comunicación de tu negocio de restauración. ¡Date prisa que finaliza el 20 de abril!
Gestión eficaz de la comunicación: los cursos que necesitabas para mejorar la imagen de tu restaurante
Inscríbete a los cursos para mejorar la comunicación y marketing de tu restaurante gracias a nuestro código de descuento del 20%, ¡domina la imagen que proyectas de tu restaurante!
Un brindis en el décimo aniversario de Barra de ideas
Se cumplen 10 años desde el nacimiento de Barra de ideas y el director, Rodrigo Domínguez, quiere brindar con toda la comunidad de barristas.
¿Hostelería sin espectáculo? Salvemos las salas de conciertos
Anulaciones de conciertos hasta mediados de octubre, cierre de salas míticas, incertidumbre por el otoño que nos llega. ¿Cómo van a sobrevivir las salas de espectáculos?