Helados, panadería y pastelería, protagonistas de Hostelco.
Redacción | Madrid Se calcula que en esta edición, Hostelco, el referente del Barcelona Hosting Week (que completa el Fòrum Gastronòmic y el Congreso de Restauración Colectiva) recibirá cerca de 60.000 visitantes y participarán más de 920 key buyers de más de 100...
Tres claves y tres ejemplos de éxito para tus campañas de email marketing.
Redacción | Madrid ¿Qué podemos hacer con los datos de nuestros clientes? Ya que una parte de nuestra clientela reserva a través de la web o de las plataformas digitales de reservas, disponemos de su email y estamos convencidos de que podrían volver a nuestro...
El bien y el mal de la restauración actual.
Algunas cosas que actualmente son “bien” y otras que son “mal” en los restaurantes: Una cosa “mal” es utilizar palas de pescado para todo. Las palas para comer pescado tienen unos usos concretos y, además, van fatal para la mayoría de las guarniciones más habituales....
Co-creación: el cliente quiere participar.
Rodrigo Domínguez (@rodpoti) | Madrid Hace unos meses conocimos de primera mano el proceso de co-creación que acometieron en el Hotel Emperatriz de Madrid y entrevistamos a Sara Ramis, directora de marketing corporativo de Barceló. Hoy queremos traer algunas de las...
