Yumminn: la startup que revoluciona los pagos en los restaurantes
Yumminn es la solución que deja atrás las esperas para pagar la cuenta en los restaurantes. Se trata de un sistema revolucionario que permite simplificar y agilizar los procesos de pago. Su funcionamiento es muy sencillo: el comensal al terminar de comer escanea un...
La alta gastronomía no representa a la hostelería
Hace unos años me llevé una sorpresa cuando, asistiendo a una conferencia, explicaron que el ticket medio en la hostelería de España era de, escasamente, ¡4€!. Unos años después ronda los 5€ ¿Cómo puede ser que la compra media en hostelería en España sea tan, tan...
La tapa, una tradición gastronómica con mucho sabor
Adrián Fernández / Madrid Croquetas, ensaladilla rusa, patatas bravas o pincho de tortilla. Son algunas de las tapas clásicas que podemos tomar acompañando a nuestra bebida. Y es que, las tapas son una seña de identidad de la gastronomía española. Están presentes en...












