HIP 2020: el mayor laboratorio internacional de tendencias para el sector Horeca
Redacción/Barcelona El sector Horeca se ha transformado constantemente siguiendo, o incluso anticipándose, a las necesidades o tendencias del consumidor. Como escaparate de este segmento de negocio, HIP presentará el mayor laboratorio internacional de tendencias y...
5 ideas para aumentar los ingresos de tu restaurante
Después del periodo veraniego y en espera de la campaña navideña seguro que te van bien algunas ideas para aumentar los ingresos de tu restaurante. Y no solo para estos meses, son ideas para aplicar durante todo el año en tu negocio de hostelería y conseguir esas...
Innovaciones que sí nos hacen caminar hacia la sostenibilidad ambiental
R. Domínguez | Madrid El mundo está cambiando. La frase más marketiniana sobre la que se asienta el deseo de cambiar para mejor parece que se está convirtiendo en realidad. El sector hostelero, que se está viendo afectado por el cambio en la forma de alimentación y...
Vaca Nostra: cómo hacer de la carne vacuna el valor diferencial de la oferta gastronómica
Redacción/Barcelona Vaca Nostra es un restaurante especializado en carnes de alta calidad, tanto españolas como de razas extranjeras fundado en el año 2013. Situado en pleno corazón financiero de Madrid, en el Paseo de la Castellana 257, junto a las Cuatro Torres,...
