El Club TOP F&B inicia su andadura en busca de la excelencia profesional
El Club TOP F&B ha comenzado su andadura en 2020. El grupo de profesionales más influyentes del F&B hotelero en España trabaja ya para darle valor a la gestión de los departamentos de alimentación y bebidas en la industria hotelera. El martes 18 de febrero...
Ágora Mediterránea: la revolución femenina en la gastronomía se da cita en Alicante
Las mujeres del sector de la gastronomía están invitadas a colaborar para romper estereotipos y diagnosticar situaciones de desigualdad a Ágora Mediterránea. Es un primer encuentro que tiene la intención de compartir experiencias para llegar a romper pronto el techo...
¿Cómo frenar el cambio climático en tu restaurante? La sostenibilidad en boca de todos
Adriana Mateos Gella | Madrid El tema del medio ambiente está en boca de todos. Con razón, debido a que los expertos nos indican que el cambio climático nos afecta a todos nosotros. Son las nuevas generaciones las que más concienciadas están y son ellas las que crean...
Restauración Organizada 2020: ¿Hasta cuándo podremos seguir creciendo?
Julia Menéndez Quílez | Madrid ¿Hasta cuándo podremos seguir creciendo? Según Vicente Montesinos, director ejecutivo de NPD Group, que estuvo en el HIP2020 junto a Restaurant Trends, podemos usar mercados de referencia internacionales pero no siempre es una receta...
