Hostelco Hunters: Así son las terrazas de moda
Redacción | Madrid Ya están on line, un mes más, los contenidos que los Hunters Hostelco preparamos con las tendencias en hostelería, hotelería y restauración. Este mes, venimos muy fresquitos. Llegan los últimos días del verano pero el calor sigue apretando. Cuando...
Cinco normas básicas para mantener la confortabilidad en la sala
Redacción | Madrid Normalmente hablamos en Barra de ideas de cómo conseguir atraer a más clientes a nuestro restaurante, fórmulas para fidelizar, trucos de marketing, diseño, ahorro de costes, etc. Pero en ocasiones se nos olvida que el motivo esencial por el que un...
“Los restaurantes piensan que empezarás a gestionar las redes y el fin de semana tendrán el local lleno”
Rodrigo Domínguez (@rodpoti) | Madrid Luisa Ramos es la persona que está detrás de Baco y Boca, uno de los primeros blogs gastronómicos de éxito y, en definitiva, toda una guía para los “humildes sibaritas”, como indica ella misma en su página. Baco y Boca acaba de...
5 mitos a olvidar en el Buffet de Hotel
Mito= Historia imaginaria que altera las verdaderas cualidades de una persona o cosa y les da más valor del que tienen en realidad. Entra dentro de una pequeña lógica que algo que se ha hecho siempre, siga haciéndose. Sea por comodidad o sea por desconocimiento de...
