Inscríbete a Barra de ideas Barcelona.
El lunes 29 de mayo desde las 09.00 horas en el Auditori AXA de Barcelona ofrecemos más de 10 ponencias para mejorar la gestión y ventas en hostelería. Accede al programa completo de Barra de ideas Barcelona. Inscríbete gratis aquí.
Ana Roquero: “El impacto visual condiciona al gusto”.
Redacción | Barcelona Ana Roquero es una diseñadora industrial formada en Londres en la Kingston University. Su experiencia profesional para empresas como Roca, Indra, Fagor, BH y Arcos Cuchillos entre otras, le aportaron la experiencia necesaria para crear en 2014...
¿Cómo ponerle precio a nuestros platos?
El negocio de la hostelería en parte es el negocio de la satisfacción. El nirvana de cualquier restaurante es que todos sus clientes salgan con la sensación de que todas sus necesidades han sido cubiertas. ¿Cómo influye en esto el precio? En primer lugar, al contrario...












