“España no cuenta con tantos profesionales de la coctelería como otros países”
Redacción | Madrid Madrid Fusión agrupa esta semana en Madrid al mundo gastronómico en su vigésimo sexta edición. Este año además suma fuerzas con la presencia de The Drink Show, el primer encuentro internacional para profesionales de la hostelería especializados el...
Hostelco Hunters: Restaurantes que se han convertido en espectaculares escaparates
Redacción | Madrid Llega el mes de enero y volvemos a contar con los contenidos de los tres cazatendencias de Hostelco. Este mes en Barra de ideas hablamos de restaurantes que se venden con su “escaparate”. Una de las tendencias consolidadas en el sector de la...
Gestión de redes sociales: 7 pasos básicos
Redacción | Barcelona ¿Sabías que existen más 200 millones de publicaciones con la etiqueta #Food y otros 23 millones con la etiqueta #Drinks? A tenor de estos datos, aportados por la herramienta Sprout Social, la gestión de las redes sociales se ha convertido en un...
7 Errores de “Pesadilla en la Cocina” que desvirtúan el trabajo de un consultor
“¿Consultor Empresarial? ¡Aaaah! Tu eres como el Chicote es de Pesadilla en la cocina”. Esta frase la he escuchado a lo largo de mi carrera, más de 1.000 veces, ser consultor empresarial en España es muy diferente de lo que hace Alberto Chicote en su programa...
