Nuestra sesión en #HIP2018: Cinco barras, cinco modelos de negocio de éxito
Redacción | Madrid Desde Barra de ideas volvemos a HIP un año más con ganas de conocer el secreto de los negocios de restauración que más éxito han conseguido. El lunes 19 de febrero a partir de las 10.30 horas La tradicional barra del bar ha cambiado su fórmula de...
Tecnología: bienvenidos al restaurante del futuro
Redacción |Barcelona El proyecto, llamado Virtuchef, arrancó a finales de 2013 y cuenta con el apoyo del Ministerio de Industria. Se ha probado experimentalmente, pero se está pensando en ubicarlo, para que el público en general lo pruebe y opine, en el Veles e Vent,...
Los hábitos saludables se reflejan también en el consumo de cerveza
Redacción |Barcelona Según el último informe de Cerveceros de España, el 14% de la cerveza que se bebe en nuestro país pertenece a la categoría “sin alcohol”, la mayor cuota de mercado de Europa. Thomas Edison ya había pronosticado hace un siglo atrás que “El médico...
Acierta en la elección de la plataforma de email marketing para tu restaurante
Redacción | Barcelona El email marketing es una de las acciones que ofrecen mejores resultados en cuanto a retorno de la inversión, y muchos restaurantes ya han convertido este canal en un fijo dentro del presupuesto de marketing. Pero, ante la amplia oferta de...
