Diferénciate con los aperitivos
Por McCain En España, cuna del tapeo, el operador puede apoyarse en los aperitivos para aumentar las ocasiones de consumo (antes de comer, tapeo, afterwork, etc.), incrementar el ticket medio y diferenciándose de la competencia sirviendo una tapa original que acompañe...
Pagar y gestionar pedidos a través del móvil: llegan las cafeterías 3.0
Barissta, una startup con sede en Valencia, se ha propuesto cambiar la manera en la que se realizan tanto pedidos como pago en las cafeterías. Se trata, en resumen, nos explican sus creadores, de “mejorar la experiencia del cliente”. De momento, ya funciona en una...
Hostelco 2018 batirá récords. La industria crece al 11 por ciento
Hostelco y Alimentaria esperan el desembarco (del 16 al 19 de abril en el recinto de Gran Vía) de en torno a 150.00 visitantes entre las dos ferias. Se espera también la llegada de cientos de compradores nacionales e internacionales. Entre las novedades que se esperan...
¿Conoces de verdad a tu Cliente? 25 preguntas clave para definirlo
Tenemos un objetivo común, en esto de la restauración: conocer a nuestro cliente para cubrir sus necesidades mejor que la competencia, de una forma en que seamos capaces de adelantarnos a lo que va a necesitar, a demandar, a querer, en el plazo de cinco años mirando...
