Las rentas de los alquileres han subido hasta un 40% en los últimos tres años
Redacción/Barcelona Como ya avanzábamos en nuestro reciente artículo la burbuja inmobiliaria de locales hosteleros en el centro de las grandes ciudades está teniendo consecuencias graves para el sector. Por un lado, se ha visto disminuido de manera evidente el margen...
Prepárate para el 2019 con el Master en Dirección de Restaurantes de Gastrouni
El Master en Dirección de Restaurantes de Gastrouni, en su edición presencial de Madrid, comienza el próximo 27 de noviembre. Desde Barra de ideas recomendamos esta formación para todos los gestores de negocios hosteleros. La semana pasada nos anunciaba la consultora...
¿Qué es un Foodie?
Foodie es una persona que tiene un interés especial en la preparación y el consumo de comida, especialmente en restaurantes. Un foodie no debe confundirse con un gourmet. Los gourmets son, generalmente, profesionales de la industria o reconocidos críticos culinarios....
¿Cómo influye la gastronomía a la hora de elegir destino para las vacaciones?
Redacción | Barcelona Las experiencias culinarias juegan un papel más que relevante cuando se trata de determinar el destino de los viajes. Así se constata en este informe, realizado por Blueroom Project, en el que se realiza una radiografía completa de la situación...
