Cómo Starbucks conquistó Italia después de tres décadas
Puede que desde la apertura en 1971 del primer establecimiento hasta 1982 con la entrada de un nuevo socio, Sturbucks viviera en los mundos marinos de Moby Dick (origen del nombre y del logo), pero desde ese año 1982, con viaje a Milán incluido, hasta la apertura en...
La carta de The Fitzgerald, la hamburguesería que reina en el levante
The Fitz o The Fitzerald es una hamburguesería con presencia en Gandía, Torrent, Valencia, Castellón y Alicante. Mario y Carlos Gelabert son los dos jóvenes empresarios que abrieron el negocio en el año 2013. El negocio está claramente marcado por su estética...
Cae en 2019 el número de personas en búsqueda de empleo en hostelería
Redacción | Madrid El año se inicia para el sector con una noticia que puede afectar al mercado laboral en el sector hostelero. Al incremento de la profesionalización de los perfiles se une ahora la disminución de candidatos en búsqueda activa de empleo, lo que...
¿El ruido está arruinando tu negocio?
Rodrigo Domínguez-Sáez | Madrid El ruido podría estar arruinando tu negocio. Llevaba tiempo queriendo contaros que estuve en un restaurante mexicano en Madrid del que soy cliente habitual. Ya habré estado en tres o cuatro ocasiones porque la comida es buena, es...
