Revolución en la ingeniería de menús de los restaurantes con inteligencia artificial
Contenido ofrecido por Avocaty ¿Qué piensas cuando vas a un restaurante y le preguntas al camarero o camarera qué es lo que te recomienda para pedir y te dice: “Todo está bueno”? Si, es la peor respuesta que te pueden dar porque lo único que necesitas en ese...
¿Cómo puede la tecnología optimizar el revenue management?
El Revenue Management en la gestión hotelera consiste en la estrategia utilizada para maximizar los ingresos y la rentabilidad de un hotel. Consiste en analizar y ajustar de manera estratégica los precios, la disponibilidad de habitaciones y la duración de las...
Los bares se hicieron para esperar
Me dijo una vez un sabio que “un puente se hace puente sólo si alguien lo transita”. De la misma manera que un Bar se torna Bar sólo cuando alguien lo gasta. En esto andaba yo metida, el domingo pasado, cenando sopa de tomate con huevo escalfado en una tasquinha...
Eatertainment: convertir cualquier noche en una boda
Rodrigo Domínguez Sáez | Madrid Poco a poco se va definiendo el concepto eatertainment del que venimos hablando durante los últimos meses. Bien, pues después de mucho escuchar y atender a las voces de expertos y expertas en la materia, el símil que se nos ocurre para...
