Tu vajilla también es importante
El equipo de Caelis, liderado por el chef Romain Fornell, ha optado por renovar el interior de su restaurante, pero también se ha fijado en los pequeños detalles. No sólo es importante que el cliente se sienta cómodo con el entorno, sino que además cuando se fije en...«Presentarse a concursos de cocina es un buen plan de marketing»
Ana Roldán:...
Ana Roldán: cocinera
Alexandra Sumasi| Madrid 23 octubre 2012 Ana Roldán es jefa de cocina del restaurante madrileño D’Fabula. En 2008, a la tierna edad de 21 años, ganó el Certamen de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, en la categoría de cocina. Antes cursó estudios en la...
¡Aprovecha tus recursos! Es una medida inteligente
Mónica Mainero| Madrid 18 octubre 2012 En los tiempos que corren hay que saber optimizar todos los recursos que tengamos a nuestro alcance. De este modo tendremos muchas papeletas para rentabilizar nuestro negocio sin necesidad de inversión alguna. Una buena idea de...
