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¿Locos o visionarios?

by admin | Mar 12, 2013 | Home, Sin categoría, Vender más

Alexandra Sumasi| Madrid 12 de marzo 2013 Cada vez son más los establecimientos de restauración que apuestan por innovar más en decoración que en los platos. Bien es cierto que en cocina la última tendencia es rendir culto a los platos clásicos y poner el énfasis en...

El ahorro está en el… ¡aceite!

by admin | Mar 11, 2013 | Home, Proveedores

Alexandra Sumasi| Madrid 7 de marzo 2013 Seguro que no paras de pensar en el modo de ahorrar costes. Piensas en productos económicos con los que puedas ofrecer platos resultones y está bien, siempre que la materia prima sea de buena calidad. ¿Te has parado a pensar...

«Me encanta que me cuenten lo que hay. Siempre suelo hacer caso de lo que me proponen»

by admin | Mar 11, 2013 | El Cliente Opina, Home

Carmen González Llanos| Madrid 12 de marzo 2013 Paloma San Basilio lleva casi 40 años de trayectoria profesional, entre sus premios más importantes: el disco de Diamantes por haber vendido más de un millón de álbumes en toda su carrera. Disfruta con la gastronomía y...

Raquel Pardo: periodista experta en mundo líquido

by admin | Mar 7, 2013 | Chef Marketing, Sin categoría

Mónica Mainero| Madrid 7 de marzo 2013 A la periodista Raquel Pardo la profesión y los gustos personales le han ido especializando en vinos y bebidas espirituosas. Colaboradora habitual de varios medios especializados, como afición le ha dado por instruirnos sobre el...

Poderío español en Grecia

by admin | Mar 7, 2013 | Casos de éxito, Home

Mónica Mainero| Madrid 11 de marzo 2013 Nuestro país ha dejado el listón bien alto en el 8º Campeonato Internacional de Cocina del Sur de Europa celebrado este pasado fin de semana en Tesalonica (Grecia). El equipo formado por los chefs senior Carlos Durán (capitán),...