admin | Barra de ideas

El Cliente Opina: Toni Torres

by admin | Oct 15, 2014 | El Cliente Opina

¿Cuántos días a la semana comes fuera de casa? Como fuera de casa dos o tres veces a la semana. ¿Qué factores son los determinantes a la hora de repetir una visita a un restaurante? Que el servicio sea educado y esmerado y que la relación calidad-precio sea correcta....

Próximo destino: Bilbao

by admin | Oct 8, 2014 | Home, Lo que se cuece

C. Estévez | Barcelona Tras pasar por Alicante y Málaga la próxima parada de nuestro RoadShow será Bilbao. El 28 de octubre desde Barra de Ideas os proponemos de nuevo, con la colaboración de la cadena SER, una jornada pensada para que los profesionales de la...

Menú de estrellas en Toledo

by admin | Oct 8, 2014 | Lo que se cuece

C. Estévez | Barcelona El Hotel Hilton Buenavista de Toledo será la sede de la nueva edición del Congreso Nacional de Hostelería. En esta convocatoria, se tratarán diversos temas relacionados con el futuro del sector y muy especialmente con aquellas soluciones que...

El Cliente Opina: Domingo Orta

by admin | Oct 8, 2014 | El Cliente Opina

Para Domingo Orta, la variedad de platos en la carta y un buen servicio por parte del personal son los dos factores determinantes para valorar la calidad de un restaurante. ¿Cuántos días a la semana comes fuera de casa? Entre cuatro y cinco veces normalmente a...

“En gastronomía son malas las imposturas”

by admin | Oct 7, 2014 | Home, Lo que se cuece

C. Estévez | Barcelona José Ribagorda, periodista y editor del programa “Cocineros sin estrella” en Telecinco y embajador de las marcas Gourmet y Sabor Español que se venden en Gmcash, el cash&carry de los profesionales (www.gm-cash.com), fue uno de los ponentes...