Astrolabius, selecta gastro coctelería

Astrolabius, selecta gastro coctelería

Astrolabius, es la criatura rebelde de la familia Hevia, que con motivo del 50 aniversario del gran restaurante de la calle Serrano nos regala esta sofisticada gastro coctelería reconvertida en un nuevo espacio gourmet. Un papel pintado con motivos vegetales viste las...

¿Sabes motivar a tu equipo?

C. Estévez | Barcelona Como dueño de un bar o restaurante sabes que el éxito de tu negocio depende en gran medida de la labor de tu personal de sala, desde recepcionistas, camareros, sumilleres… Especialmente en el caso de los camareros, desde Barra de Ideas os...

¿Nuestra tercera cita? En Bilbao!

C. Estévez | Barcelona Tras pasar por Alicante y Málaga, en pocos días volvemos a salir a la carretera y esta vez nos vamos a Bilbao! Para el 28 de octubre os hemos preparado de nuevo, de la mano de la cadena SER, un menú de los más completo. Desde ideas para la...

¡Gana clientes con las tapas de toda la vida!

C. Estévez | Barcelona Las tapas son, sin duda, una apuesta segura para muchos bares y restaurantes.  En los últimos tiempos las tapas se han reinventado ofreciendo recetas absolutamente innovadoras y sorprendentes. Sin embargo, cada vez más clientes demandan las...

Hostelco: Cita clave para la hostelería

C. Estévez | Barcelona Los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades tenemos una cita imprescindible en nuestra agenda para los próximos días. Se trata de la nueva edición de la feria Hostelco. Organizado por Fira de Barcelona y la Federación...
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