Astrolabius, es la criatura rebelde de la familia Hevia, que con motivo del 50 aniversario del gran restaurante de la calle Serrano nos regala esta sofisticada gastro coctelería reconvertida en un nuevo espacio gourmet. Un papel pintado con motivos vegetales viste las paredes dando un toque de exotismo a un ambiente decorado con tapizados de colores donde unas puertas negras que homenajean los saloons del viejo oeste revisitadas al estilo imperio abren el paso a un lugar íntimo de luces bajas, con un original toque underground que aportan unas tablas de skateboard colgadas como obras de arte. Como originales son también las presentaciones de sus platos, exquisitos tanto de ver como de saborear!
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Queremos agradeceros vuestra presencia tanto física como virtualmente y reconocer todo el esfuerzo y pasión que pusieron nuestros ponentes para compartir sus experiencias.
