Redacción | Madrid
Una de las obsesiones de Barra de ideas es conseguir aumentar las ventas en los restaurantes, bares, cafeterías o en cualquier negocio de hostelería. Particularmente durante los últimos meses le hemos dado un empujón a todo lo que tiene que ver con los postres y también con la coctelería. Aquí traemos la solución definitiva (o un intento).
Raquel Espolio, jefa de coctelería del restaurante Habanera de Madrid, nos ha preparado su ya mítico Ginger Strawberry. En el vídeo podréis ver cómo se prepara este cóctel. Nosotros os garantizamos que es un magnífico remate a cualquier comida o cena. Dulce como un postre para todos los amantes de esta imprescindible fase de cualquier comida.
Si queréis ver cómo prepara también un cóctel muy original con ginebra, aquí os dejamos el enlace.
Lectura recomendada: «El cliente se está acostumbrando a tomar un cóctel antes o durante la comida»
