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C.Estévez | Barcelona
Si en tu restaurante te preguntan por el complaint book o te piden la carne well-cooked y no tienes ni idea de que se trata, tienes un grave problema. Tener unos mínimos conocimientos de inglés te permitirán ofrecer un servicio de mayor calidad a tus clientes extranjeros. Si estás ubicado en una zona turística esta recomendación se convierte en una obligación, así como también si a menudo recibes reservas de grupos procedentes de viajes de negocio, congresos o convenciones. Y no sólo tu plantilla responsable del servicio en sala deben tener conocimientos de inglés, el chino o el ruso son otras lenguas de las que al menos uno de tus empleados debería tener un nivel básico. Con ello, no sólo lograrás tener a tus clientes de otros países más satisfechos, sino que es muy probable que recibas por ello mejores críticas online que te abran las puertas a nuevos clientes internacionales.
¿Qué nivel de inglés tienen los trabajadores del sector de la hostelería en nuestro país? ¿Cómo influye en la facturación el hecho de no poder atender a los clientes en su idioma? Con James Hoyle, director de Go English, analizamos las deficiencias que, en materia de idiomas, tienen muchos bares y restaurante en nuestro país.
