En Barra de ideas hablamos desde hace años de las freidoras Fast Chef Elite que fabrica la compañía española . Esta maquinaria para cocinas profesionales continúa triunfando en todo el mundo porque permiten freír sin humos y sin olores. Hay otros beneficios tangenciales de trabajar con la freidora Fast Chef Elite como el ahorro energético o la sostenibilidad medioambiental porque permite utilizar el aceite de una manera más eficiente y también el resultado final:un producto más saludable.
En esta ocasión, el premio otorgado por la UE dotará a la empresa de recursos para seguir investigando y desarrollando productor que mejoren la productividad, la eficiencia energética y la sostenibilidad.
Carlos Garrido, CEO de QualityFry, nos abre las puertas de las oficinas de la compañía en Madrid y nos explica lo que supone este premio, cómo ha evolucionado la preocupación por la eficiencia, la salud y la sostenibilidad en las cocinas, y cuáles son sus planes de futuro.
