La tradición y la modernidad de la gastronomía italiana se dan la mano en Romano Ristorante al frente del cual se encuentran los hermanos Tino y Manuel Marrón, que cuentan con más de 30 años de experiencia en el mundo de la hostelería. Recientemente inaugurado en La Moraleja (Madrid), Romano Ristorante sorprende por su espacio y decoración, un proyecto del estudio RB Interior. Los rostros del renacimiento que pintaron Miguel Ángel y Botticelli aparecen en paredes y cortinas metálicas como personajes de actualidad, sentados a la mesa, dispuestos a disfrutar de una agradable comida viendo la vida a través de una gafas modernas de verde esperanza, color de identidad que lo inunda todo de optimismo, serenidad, recordando la frescura del producto que se exhibe en sus platos.
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