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Alexandra Sumasi| Madrid
13 noviembre 2012
Mix & Shake está dirigido tanto al público profesional como al amateur, y es una nueva plataforma que da a conocer en Valladolid las nuevas tendencias de coctelería, mixología, bebidas Premium y destilados en general. Tal como dicen sus organizadores, la coctelería es la máxima expresión de la alta hostelería, y el salón nace con el claro objetivo de dar respuesta al gran interés que hay por parte del público, y para ayudar a que los profesionales se informen de las nuevas tendencias.
El encuentro cuenta con una programación llena de actividades dirigidas a los profesionales castellanoleoneses como catas dirigidas por masters Distillers, exhibiciones de coctelería, talleres, ponencias y mesas redondas organizas en la Cúpula del Milenio de Valladolid. Además, Mix & Shake acoge el Concurso Provincial de Coctelería de Valladolid. Entre los nombres más destacados están los de los barmen Jordi Otero, Joao Eusebio, Gegam Kazarian o Carlos Moreno (este último a cargo de una interesantísima ponencia sobre cómo hacer una carta de cócteles).
El último día estará dedicado al público en general, y la última actividad del período profesional concluirá con una entrega de premios a Simon Difford y Giuseppe Santamaría.
