Melina Salinas y Miguel Ángel Valdivieso, propietarios del local Tampu, nos presentan su nuevo restaurante La Cevicuchería, un establecimiento de estilo familiar basado en la cocina criolla más auténtica, en la que se incluyen propuestas originales, frescas y aromas que nos transportan a los mercados populares de Lima. Como buen restaurante peruano, su plato estrella es el ceviche –pescado macerado y aromatizado– pero también nos sorprenden con sus pescados a la parrilla, además de con una amplia selección de anticuchos –brochetas de carne marinada–, y por supuesto los típicos postres peruanos.
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Queremos agradeceros vuestra presencia tanto física como virtualmente y reconocer todo el esfuerzo y pasión que pusieron nuestros ponentes para compartir sus experiencias.
