Ubicado en una casa de principios del siglo XX en el corazón de Palencia (Plaza Rinconada de San Miguel, 2), se ubica La Barra de Villoldo, establecimiento que destaca además de por su gastronomía, por su singular decoración. Combinando piedra, cristal y madera con vivos colores, crean un ambiente muy familiar, mientras que de la cocina salen platos elaborados con productos de temporada cuidados hasta el más mínimo detalle como es habitual en la familia Pedrosa regente del establecimiento. Entre sus propuestas gastronómicas de mayor éxito están los Fish&chips de pixin rebozado, las Croquetas de manos y morro de cerdo, el Choripán palentino con chimichurri, los Canelones del pollo a la catalana o la Merluza con patatas al romero y arrope de tomate… y así hasta un total de 22 propuestas a las que se añaden cuatro exqusitos postres.
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