El madrileño barrio de El Rastro recupera un palacete del año 1913 transformándolo en un acogedor y sofisticado local gastronómico, centro de ocio y cultural. El Imparcial es un restaurante, cafetería, tienda y espacio para eventos que llega de la mano de los promotores de Dray Martina y Maricastaña. Abierto e interactivo, en El Imparcial se ofrece de lunes a domingo una gastronomía ágil y contemporánea. Entre sus hits gastronómicos destacan “Las mejores patatas bravas”, “Croquetas de rabo de toro”, “Chipirones a la parrilla con puré de coliflor y curry”, ”Tacos de cochinita pibil con guacamole y lima” o el “Bocadillo de calamares con alioli de tinta”. El aire cosmopolita de los platos de su carta se refleja también en su deslumbrante decoración, proyecto de interiorismo que ha corrido a cargo de la firma Madrid in Love.
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