Nuestra buena amiga Raquel Espolio, manager de barras en el Grupo Larrumba, nos mostró el pasado mes de abril algunas tendencias en coctelería. Aquí vamos con la primera entrega de las dos preparaciones que grabamos con ella.
En el vídeo, grabado en una de las barras del restaurante Perrachica de Madrid (Eloy Gonzalo, 10), veremos cómo se prepara uno de los cócteles más innovadores, Raesig, creado por la misma Raquel.
Si quieres ver más cócteles preparados por Raquel para Barra de ideas, síguenos en nuestro canal de Youtube y mira qué lista de reproducción de cócteles hemos hecho.
