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Barra de ideas acaba ya en 2017. El pasado lunes 30 de octubre en Valencia cerramos el ciclo de eventos del año con una nueva cita a la que asistieron más de 200 profesionales del mundo de la restauración. Éstas son algunas de las mejores imágenes de la jornada.
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La aplicación de la IA está llevando a que los negocios ganen hiperpersonalización en la experiencia de cliente y nuevas propuestas gastronómicas.
Recientemente anunciamos la creación del primer foro de recursos humanos para la hostelería: Horeca Resources Show. Se trata de una iniciativa, impulsada por Barra de ideas, que nace con el objetivo de crear un espacio para reflexionar, debatir y buscar soluciones...
Llegar al mes de febrero indemnes pasa, en ocasiones, por adoptar fórmulas de ahorro que mejoren la eficiencia del negocio y reduzcan los costes.