Redactor | Barra de ideas

Acciones imprescindibles en la hostelería post-pandemia

by Redactor | Mar 11, 2022 | Home, Sin imagen destacada, Vender más

Durante la pandemia me sorprendió para bien como muchos empresarios en la hostelería se adaptaron a cada uno de los cambios que las restricciones iban imponiendo. Ahora que todo parece que ha vuelto a la normalidad, me sorprende ver que muchos de los cambios...

Nueva gama premium de frutos secos de Itac Profesional para tu restaurante

by Redactor | Mar 11, 2022 | Home, Vender más

La Gama Premium de Itac Profesional está compuesta por diferentes tipos de frutos secos; monoproducto o en mix-cóctel; naturales o elaborados; cuyo factor diferencial que lo hace premium viene determinado por sus características organolépticas, por su calibre o por su...

Cádiz BienMeSabe, una cita que da a conocer al mundo la gastronomía gaditana

by Redactor | Mar 10, 2022 | Home, Lo que se cuece

Adrián Fernández / Madrid Faltan pocos días para que comience la primera feria agroalimentaria de Cádiz: Cádiz BienMeSabe. Del 17 al 20 de marzo, Jerez de la Frontera se convierte en un gran escaparate para descubrir el potencial que tiene la cocina gaditana. Esta...

Los restaurantes – laboratorio que analizan el comportamiento del cliente

by Redactor | Mar 7, 2022 | Home, Vender más

Adrián Fernández / Madrid ¿Cuánto tiempo están los clientes en la mesa si ponemos la música a un volumen determinado?, ¿y si optamos por un mobiliario más confortable?, ¿es más rentable que un grupo esté tomando copas o es preferible rotar mesas? Estas preguntas se...

Nuevo RoadShow Barra de Ideas: 21 de marzo en L’Hospitalet

by Redactor | Mar 4, 2022 | Casos de éxito, Home, Sin categoría

Tras dos años de parón, regresamos con nuestro roadshow. Aunque han cambiado muchas cosas, nosotros mantenemos la esencia de siempre pero incorporamos nuevos formatos, temáticas e invitados. Junto al L’Ajuntament de L’Hospitalet volvemos a Catalunya con la idea de...