Enamora a tus clientes veganos con una carta irresistible y atractiva
Adrián Fernández / Madrid Nuestro país es uno donde más se consume carne. Sin embargo, el interés por nuevas alternativas basadas en una dieta vegana o vegetariana es una tendencia que cada día reúne más adeptos. Es más, según datos de la consultora Lantern, el año...
Solofoodies, la plataforma que une influencers con restaurantes
Rodrigo Domínguez-Sáez | Madrid Nace Solofoodies, una plataforma que facilita la gestión de colaboraciones entre restaurantes y foodies y que permite un seguimiento más detallado. Siempre han existido los influencers. Antes aparecían en la radio o en la televisión...
‘Entre fogones’, el nuevo podcast hecho por y para el hostelero
Un nuevo podcast por y para hosteleros aterriza en las principales plataformas digitales de podcasting. Se trata de ‘Entre Fogones’, un programa de radio de Makro cuyo objetivo fundamental es convertirse en una nueva herramienta de divulgación y conocimiento para la...
Las soluciones de El Rincón contra el desperdicio alimentario
Luchar contra el desperdicio alimentario es un objetivo que nos afecta a todos, incluidos los negocios hosteleros. Junto a la startup Too Good To Go hemos creado #LaComidaNoSeTira, un movimiento social que persigue dar una segunda oportunidad a la comida a través de...
