Erika Silva (HIP): “La gestión del talento será uno de los grandes pilares de HIP 2023″
Entre el 6 y el 8 de marzo HIP – Horeca Professional Expo regresa al IFEMA de Madrid. Durante tres días seguidos, se podrán conocer las últimas soluciones y tecnologías para el negocio hostelero en un encuentro que reunirá a más de 35.000 profesionales. Además,...
Crecen los restaurantes de un precio medio de más de 50€ por persona en 2022
Los restaurantes con un precio medio de más de 50€ por persona son los que más han aumentado su ocupación en 2022 en nuestro país. Son datos de un nuevo informe publicado por Delectatech, start up de Barcelona especializada en el tratamiento de datos del sector de la...
Si tú ganas, yo gano: ¿trabajamos juntos?
Se sigue hablando del problema de personal por todas partes: que si no se encuentra personal, que si no hay trabajadores cualificados, que los empleados piden unos salarios muy altos, que las agencias cobran mucho más y que, al final, la alta rotación del personal...
Restaurantes rurales: un nuevo reclamo gastronómico en potencia
Adrián Fernández / Madrid El mundo rural se ha revalorizado tras la pandemia. Muchas personas han emigrado a un nuevo estilo de vida alejados de las grandes ciudades y dejando a un lado el estrés, el ruido o la contaminación. Esto ha provocado que el turismo rural...
