¿Qué sucede en la cabeza del cliente cuando está comiendo en nuestro restaurante?
En los últimos años se han llevado a cabo numerosos estudios sobre cómo funciona nuestra percepción de las cosas, a la hora comprar un producto o disfrutar de un servicio. A continuación, vamos a explicar que sucede en la cabeza del cliente y cómo podemos aprovecharlo...
La FEHR tiene nuevo presidente: José Luis Yzuel.
Fuente: FEHR | Madrid José Luis Yzuel ha sido elegido nuevo presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR) en la Asamblea General Electoral que ha tenido lugar durante la mañana del 21 de junio en Madrid. Yzuel sustituye en el cargo a José María Rubio,...
Cruzcampo cambia de imagen gracias a la cocreación.
La centenaria cerveza española Cruzcampo, del grupo , renueva su imagen echando la vista atrás a sus más de 110 años de historia para traer al presente aquellas pequeñas diferencias que la han convertido en una de las cervezas más consumidas de nuestro país. La nueva...
Emplatados diferentes: brochetas de melón con jamón.
Redacción | Madrid A ver si ahora vamos a pensar que estamos inventando la pólvora. Y no. Qué va. El melón con jamón es un plato de temporada desde tiempos inmemoriales. Ha llegado el momento de combinar esos sabores tan maravillosos como son el melón y el jamón....
