Whisky: el valor seguro para aumentar tu ticket medio
Redacción | Barcelona El whisky sigue siendo la categoría más potente por valor de las espirituosas, ya que se trata del producto con el beneficio medio más alto de la oferta de bebidas. Según diversos estudios, el beneficio medio de un combinado de whisky más...
La seguridad, la higiene y el control de plagas también son clave en la hostelería
El control de plagas tiene importancia en dos aspectos fundamentales: en la imagen que se transmite a los clientes que entran en los establecimientos y en la seguridad, en la importancia de evitar la transmisión de enfermedades por culpa de roedores o de varios tipos...
Si los bocadillos son tu especialidad, éste es tu concurso
La marca de alimentación para hostelería Torry Harris, ha organizado el I Concurso Gastronómico del Mejor Bocadillo. Un certamen de carácter nacional que tiene un doble objetivo: en primer lugar, devolver el protagonismo del bocadillo a los bares de toda la vida...
10 claves para dejar de tirar tu dinero a la basura
¿Sabes que un restaurante español medio tira unos 3000€ al año a la basura? No lo digo yo, lo revela un estudio hecho por la empresa Unilever Food Solutions. Cada semana tiras decenas de alimentos estropeados y sé lo que te preguntas: ¿Cómo hago para evitarlo?...
