Jon Giraldo: «Los agregadores nos dan visibilidad pero, ¿a qué precio?»
Aquí os traemos el resumen de nuestras #ConversacionesBdi con Jon Giraldo, jefe de cocina de Spoonik. Según el experto, procedente de Colombia, se encuentran muy contemplativos y atentos a lo que hacen los políticos en este momento. «Cualquier cosa que decidan, nos va...
Cómo hacer una carta (R2D2) ¡Joder! [Parte II]
Continuación de «Cómo hacer una carta (R2D2) ¡Joder! [Parte I]» LA CARTA R2D2 Mi experiencia en la planificación de cartas me lleva a preguntarme y repreguntarme constantemente «las 16 preguntas que permiten obtener las respuestas para construir una carta R2D2...
Ana Roquero: «El acto del delivery debe ser un acto de calidad»
Ana Roquero, CEO de Cookplay, fue nuestra nueva invitada en nuestras #ConversacionesBdi. Su empresa diseña y distribuye productos de menaje para hostelería. Ellos nacieron en la anterior crisis pero, desde un principio, quisieron reinventar la forma de comer. Como...












