La cerveza artesana, estrella del Barcelona Beer Festival
C. Estévez | Barcelona Los próximos 13, 14 y 15 de marzo la Ciudad Condal será la referencia mundial de la cerveza artesana. La cuarta edición del Barcelona Beer Festival, llega con la voluntad de dar a conocer entre público general y profesionales de la restauración...Controla mejor el gasto energético de tu restaurante
C. Estévez | Barcelona Para bares y restaurantes, el gasto en consumo energético es una de las partidas más importantes en la rentabilidad final del negocio. Lograr un consumo eficiente es todo un desafío para los propietarios, por lo que ¡todas las soluciones...¿Quieres que tus menús sean más rentables?
C. Estévez | Barcelona El llamado Menú Engineering o Ingeneriera de menús recoge una serie de técnicas y recomendaciones con las que conseguir sacar el mayor beneficio a los menús diarios en el restaurante. Básicamente se trata de detectar los elementos de la carta...10 cambios mentales para caminar hacia el éxito
En un vuelo de Iberia de Madrid a Barcelona he encontrado la paz gracias al silencio, a la amabilidad de las azafatas, a la comodidad y a la confortabilidad para acabar de escribir el libro: ¡RESETÉATE!… LOS 155 CAMBIOS MENTALES PARA SU “NUEVO ÉXITO...
