Martha Ortiz y su cocina sensual
El restaurante mexicano Dulce Patria, y su chef Martha Ortiz han encontrado un concepto a partir del cual definir su estilo de cocina: la sensualidad. “La cocina mexicana es una cocina sensual” afirma la chef, y esa sensualidad de la comida hay que transmitirla a...¿CUÁL ES EL OBJETIVO DE TU SITIO WEB?
Es cierto que con las nuevas tecnologías hay que estar en muchos lugares de la Web, y por eso un negocio de restauración debería complementar sus acciones de servicios con estrategias Online, que le permitan interactuar con sus clientes “conectados”. Sin embargo,...Darío Barrio: esfuerzo, constancia y mimar al cliente
El chef español, Darío Barrio, que alcanzó la fama tras presentar la primera etapa del programa de televisión “Todos contra el chef”, no se duerme en los laureles, explica que lo famoso que pueda ser un chef no tiene importancia si a la comida no está rica o si el...“Me gustaría que las mesas se personalizasen según el tipo de cliente que hace la reserva”, Mónica Deza
La vicepresidenta de Innovación de McCann Erickson, Mónica Deza, nos cuenta cómo le gustaría ser recibida como clienta en su restaurante ideal. “Cuando me hicieran la reserva, preguntaría al cliente si quiere decirme el motivo de la cena y si podemos hacer algo...
