Casa Jomi: Menos es más
Todavía existen pequeños reductos de simplicidad que ganan en las distancias cortas y cuyo marketing es el de servir buenos productos y sorprender a sus clientes. Algunos bares pequeños consiguen llegar al Olimpo de los restaurantes y equipararse a los más grandes....
Tu local en una videoguía gratis
Las noches de Madrid son famosas, y se han convertido en uno de los atractivos de la ciudad, sobre todo desde que la videoguía de locales nocturnos de dos jóvenes emprendedores madrileños ha tomado su nombre y muestra el ocio nocturno de Madrid de una manera muy...
Estrategias económicas para tener presencia
“Los pequeños negocios de restauración o los más modestos, deberían tener claros sus objetivos de marketing para establecer estrategias apropiadas, desde las más económicas hasta las más profesionales. Entre las primeras, el estar presente en directorios, algo que es...
“Tenemos que incentivar la cultura del postre”: Ángel Alonso Valbuena, Jefe de Pastelería de Los Prada
Todavía existen cafeterías y salones de té con dulces especiales, pero en los restaurantes de toda España sigue sin ser muy habitual el carro de postres caseros. En BdI echamos de menos los postres… Hemos ido tras un experto en pastelería para que nos cuente qué hacer...
