admin | Barra de ideas

Ofrece un servicio maestro

by admin | Jun 22, 2011 | Vender más

Jose Ángel Sierra es un maestro, él dice que cervecero, pero en BdI creemos que es maestro de muchas cosas más, maestro en amabilidad, en simpatía, en sencillez y en saber hacer. Así que abusando de todos esos atributos, le ofrecimos que nos siguiera contando sus...

La Cofradía de Rinlo, apuesta por la calidad

by admin | Jun 21, 2011 | Casos de éxito

Calidad es siempre mejor que cantidad, pero si podemos asegurar las dos, el éxito está garantizado. Esta es la política del restaurante La Cofradía de Rinlo situado en el puerto pesquero de la ciudad de Ribadeo, Lugo. Esta localidad de tan sólo 300 habitantes, ha...

“Nos reunimos con el cliente y diseñamos un plan personalizado”: Enrique Rivero, Jefe Nacional de Grandes Cuentas de Hostelería

by admin | Jun 20, 2011 | Proveedores

Enrique Rivero, Jefe Nacional de Grandes Cuentas de Hostelería de Pascual, reconoce que los proveedores pueden hacer mucho por el restaurante: – Ofreciendo una gama de productos amplia y de calidad – Distribución a nivel nacional para...

Sergio Fernández, Cocinero TVE

by admin | Jun 17, 2011 | Video de la semana

Diferenciarse a través de los sabores

by admin | Jun 17, 2011 | Vender más

Sergio Fernández, Cocinero de TVE y profesor de Hostelería, es el copresentador del espacio «Saber Comer» de La mañana de La 1. Desempeña su profesión docente en la Comunidad de Madrid y compaginándola con su papel como cocinero del programa de TVE «Saber Vivir» desde...