“Un postre puede salvar una mala comida”
Tener un buen cocinero del que nos sintamos orgulllosos, premiado a ser posible, cuidar el servicio en sala, colaborar en causas solidarias y rematar las comidas con un buen postre, preferiblemente elaborado por un repostero de la casa. Podríamos decir que son las...“El secreto de un buen restaurante reside en la profesionalidad y la especialización»
https://rebranded.barradeideas.com/index.php/trucos-de-expertos/el-secreto-de-un-buen-restaurante-reside-en-la-profesionalidad-y-la-especializacion/
Navidad solidaria
La gastronomía es un sector que no se queda impasible ante las desgracias que acontecen. Al no ser indiferente a los problemas de los ciudadanos, los negocios de restauración y hostelería suelen comprometerse con proyectos solidarios. Si en estas fechas la mayoría de...
Duelo entre fogones
Empieza 2012, y con el inicio de este nuevo año, aparecen los propósitos de mejora, no sólo en el plano personal sino también en el ámbito profesional. El mundo de la gastronomía no se queda ajeno ante los nuevas iniciativas que se presentan en 2012. Conscientes de...
