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Aplica el neuromarketing a tu menú

by admin | Abr 17, 2012 | Sin imagen destacada, Vender más

Los restaurantes deben innovar a la hora de vender, y en muchas ocasiones el secreto de esa venta, se encuentra en decisiones sencillas y prácticas que conducen a un aumento de los clientes. Apostar por la tradición o por ofrecer servicios personalizados son buenos...

Javier Teruel, Product Manager Food Service de Hero

by admin | Abr 12, 2012 | Video de la semana

En la variedad está el gusto

by admin | Abr 12, 2012 | Proveedores

¿Clientes más exigentes hacen productos de mejor calidad, o productos de alta calidad hacen clientes más exigentes? En cualquier caso, en los tiempos de una oferta tan amplia y variada, y frente a un consumidor gourmet que ha aprendido tanto y se ha hecho tan...

Desayuno en el Café Oliver

by admin | Abr 12, 2012 | Casos de éxito

Los amantes de los buenos desayunos de los domingos no pueden pasar por el centro de Madrid sin visitar el Café Oliver, pionero de la nueva tendencia del brunch en la capital. Una nueva tendencia gastronómica Este restaurante, inaugurado en 1966 por Adolfo Marsillach,...

Pesadilla en la cocina ¿Qué opinas?

by admin | Abr 11, 2012 | Vender más

Llega “Pesadilla en la cocina” a la Sexta, un formato de éxito en otros países y que pretende ser una ayuda a los restauradores en apuros. ¿Conseguirá el programa estimular a los restaurantes en situaciones extremas? ¿O es un reality que pretende explotar el morbo de...