admin | Barra de ideas

El último grito… ¡viene de Buenos Aires!

by admin | Dic 30, 2012 | Home, Vender más

Alexandra Sumasi| Madrid 28 diciembre 2012 A España llegaron hace un tiempo, y lo cierto es que los restaurantes clandestinos han sacado de las listas del paro a más de un cocinero. Algunos se situaron en locales dedicados a actividades ajenas a la restauración como...

Ellos recomiendan…

by admin | Dic 30, 2012 | Chef Marketing

Alexandra Sumasi| Madrid 31 diciembre 2012 En apenas unos meses han pasado por El Chef Marketing distintos profesionales del ámbito gastronómico. Profesionales que, a través de unas pocas pero certeras pinceladas, nos han dado consejos y brindado sus opiniones...

Los mejores ejemplos e ideas de 2012

by admin | Dic 24, 2012 | Casos de éxito, Home

Mónica Mainero| Madrid 24 diciembre 2012 Dicen que en tiempos de crisis es cuando más se agudiza el ingenio. Aunque antes de lanzarse a crear iniciativas raras siempre es mejor pensar en lo que pueda requerir o necesitar el cliente. Por ello en Barra de Ideas te...

Hablemos de números

by admin | Dic 24, 2012 | Casos de éxito, Home

Alexandra Sumasi| Madrid 28 diciembre 2012 El volumen de negocio del sector de la restauración se situará, al concluir el año, en torno a los 15.000 millones de euros, según establece la empresa DBK, especialista en la elaboración de informes sectoriales. Esta cifra...

Tus colegas te hablan a ti

by admin | Dic 24, 2012 | Home, Lo que se cuece

Alexandra Sumasi| Madrid 26 diciembre 2012 Es indudable que la experiencia, aunque sea ajena, es un valor que te sirve para tomar decisiones y encaminarte cara al futuro. En Barra de Ideas queremos mostrarte la opinión y la experiencia de tus colegas para que puedas...