Ronda, nueva Ruta del Vino
Redacción | Madrid ACEVIN y la Secretaria de Estado de Turismo ha concedido al municipio de Ronda y su Serranía la certificación oficial como nueva Ruta del Vino de España. De esta forma las bodegas y otros establecimientos turísticos de esta zona entran a formar...
Amasia, dos continentes en Madrid
Las gastronomías americana y asiática inspiran la carta del Restaurante Amasia en Madrid. Una propuesta gastronómica de la que es responsable el Chef Andreas Boman, que refleja en sus platos sus 15 años de experiencia en restaurantes de Australia, Tailandia, Suecia,...
¿Pierdes clientes? 15 consejos para rediseñar tu carta
C. Estévez | Barcelona La realidad es que a menudo las cartas en bares y restaurantes no están bien enfocadas. No comunican bien la oferta gastronómica del establecimiento y lo que es peor, confunden al cliente dirigiéndole incluso hacia los platos menos rentables....¿Qué tratamiento das al vino en tu restaurante?
C. Estévez | Barcelona Ofrecer una buena atención a la hora de proponer y servir tu carta de vinos a tus clientes es uno de los factores que pueden contribuir a que éstos se queden con un buen recuerdo de tu restaurante. Sin embargo, siguen siendo muchos los...
