Nueva edición de San Sebastián Gastronomika
C. Estévez | Barcelona San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country 2014 ha presentado ya el que será su programa de eventos y ponencias que tendrá lugar del 5 al 8 de octubre. Un acontecimiento profesional que se ha convertido en un referente mundial de la alta...El Brunch: una moda con la que atraer clientes!
C. Estévez | Barcelona El término Brunch surge de la unión de «Breakfast» (desayuno) y «Lunch» (almuerzo) y consiste básicamente en una comida realizada entre las 10 de la mañana y las 13 ó 14 h. de la tarde. Muy popular en los países anglosajones, es una tendencia...¿Quieres ganar clientes y ser más competitivo?
C. Estévez | Barcelona La Sociedad Española de Endocrinología señala que en nuestro país un 20% de la población presenta a lo largo de su vida alguna reacción adversa a los alimentos. En esta cifra se engloban desde la intolerancia alimentaria hasta la alergia. Una de...He abierto mi restaurante ¿Cuándo empezaré a ganar dinero?
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