Redacción | Madrid
Dentro del marco de celebración del salón Alimentaria en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril próximos, tendrá lugar en el pabellón número 6, el espacio Vinorum. Se trata de la presentación, dentro de la sección The Alimentaria Experience, de una cincuenta de vinos considerados los más innovadores y provocadores del momento. Vinos que marcan tendencia y que, según el comité organizador, tendrán un importante desarrollo en los próximos años. Vinorum mostrará al mundo 50 caldos novedosos, frescos, jóvenes, alternativos, con buen paso de boca, de trago largo y, sobre todo, asequibles, ya que tienen un precio inferior a los 10 euros. Estos 50 vinos han sido escogidos por varios motivos que van desde su novedoso packaging a su técnica de cultivo respetuosa con el medio ambiente o incluso por ser vinos con causa, denuncia o con finalidades filantrópicas. Además también se han valorado aquellos vinos que por su estilo conectan con consumidores diferentes que buscan un vino para disfrutar los buenos momentos del día a día. La carta de los 50 vinos que se presentarán en Vinorum ha sido elaborada por un comité de cata compuesto por enólogos, distribuidores, propietarios de negocios on line y bloggers.
