Gonzalo Mateos es el creador del Food Hall de las Galerías Canalejas
Gonzalo Mateos conoce muy bien las necesidades de la hostelería y su dirección estratégica en la startup tecnológica puede aportar un elemento diferenciador en esta herramienta ideada para dar salida y solución a un problema real con el que se enfrenta cada día el sector de la restauración.
«Para mí, esta nueva etapa, es una motivación para hacer cosas que me hagan crecer personal y profesionalmente»
Gonzalo Mateos, consultor y socio en MaybeIn
El objetivo de la compañía en la que se ha embarcado Gonzalo es expandirse a nivel nacional durante el presente año y dar el salto internacional a mitad de 2023 en base de lo que están logrando actualmente.
Maybein: un canal entre el restaurante y el cliente
Las cancelaciones y no show afectan a una media del 15% de las reservas semanales, más de 200.000 euros de pérdidas en un restaurante de ticket medio y estos datos con crecientes y acuciantes también en el resto de Europa.
Por ello nació Maybein. Para ser el única canal de comunicación directo entre el restaurante y el cliente que da respuesta inmediata tanto a la oferta como a la demanda. En milésimas de segundos la mesa cancelada de los restaurantes más demandados pasa a cientos de clientes que esperan disponibilidad en ese restaurante. De esta manera, permite reducir pérdidas por las reservas canceladas a última hora y avisa al cliente de la disponibilidad de mesas en sus restaurantes.
