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C. Estévez | Barcelona
La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, la Viña, organiza en colaboración con el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y la firma Mahou San Miguel, una iniciativa destinada a promocionar las tapas más típicas de Madrid. Bajo el nombre “Devora Tapas Castizas” del 20 al 30 de noviembre más de 40 establecimientos de la zona centro mostrarán sus recetas tradicionales en formato de tapa. Una buena manera que no sólo los madrileños, sino también los muchísimos turistas que visitan la capital puedan conocer la riqueza gastronómica de Madrid a través de una fórmula tan española como las tapas!
En total participarán 42 restaurantes, en ellos se interpretaran en formato tapa platos tan tradicionales como los bocadillos de calamares, soldaditos de pavía, patatas bravas, caracoles, callos, rabo de toro, matrimonio de boquerones y anchoas, gambas con gabardina, encurtidos de diferentes modalidades, cocido madrileño en cazuelita, huevos estrellados, mollejas… Cada una de estas tapas se podrá degustar junto a un botellín de Cerveza Mahou a un precio de 2’40 euros.
