«Los rebrotes van a afectar gravemente a la hostelería»
65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020 y la cifra podría ascender a 85.000. Así de contundente suenan las cifras que relatan una realidad futura y actual del sector de la hostelería. Los representantes de la plataforma Juntos con la Hostelería, formada por...
Así es el perfil del consumidor de delivery
El servicio de comida a domicilio ha crecido en los últimos años y ha acompañado a muchos restaurantes que han querido unirse a esta forma de negocio de manera paulatina. Gracias al VIII edición del Gastrómetro de Just Eat, un informe donde podemos conocer los datos...
Claves para gestionar más de un restaurante (operaciones multi-site).
Pilar García | Consultora de Restaurantes, Fundadora de Pendulo. Abrir un segundo restaurante puede terminar siendo un suicidio para algunos; para otros supone crisis y mucho estrés. Y para muchos puede ser una lotería: la diferencia entre un resultado u otro depende...
La relación entre riders y plataformas de delivery se tambalea
La Asociación Española de Riders Mensajeros (Asoriders), la Asociación Profesional de Riders Autónomos (APRA) y la Asociación Autónoma de Riders (AAR) junto con las plataformas digitales de delivery Deliveroo, Stuart, Glovo y Uber Eats han firmado un acuerdo sectorial...
