Todos consumimos agua, aunque es difícil diferenciar cuál preferimos consumir dentro de la oferta existente, ya que aparentemente todas son muy parecidas de aspecto y sabor. Tan sólo pequeños detalles como la composición o el precio, marcan la diferencia para un...
En la búsqueda de buenas ideas para que los negocios de restauración sean más competitivos hemos conseguido que Jose María Rubio, presidente de la Federación Española de Hostelería y Restauración, nos dé su opinión. “Los empresarios de restauración no vendemos...
Los negocios de restauración realizan diferentes acciones con el fin de mantener a su clientela para lograr que ésta sea más fiel y que al mismo tiempo, repita las visitas que realiza. Sin embargo, para que esto sea posible, existen ciertas acciones que deberían...
Todas las estrategias de marketing están basadas en tres ejes: STP (segmentación, targeting y posicionamiento). Una compañía descubre diferentes necesidades y grupos en el mercado, segmenta y escoge aquellos a los que puede satisfacer (su target), luego posiciona su...
No es un almuerzo, no es un desayuno, se trata del brunch, una costumbre anglosajona que empieza a tener sus adeptos en España. El brunch nació como una manera de paliar la resaca tras una larga noche, con un buen aporte calórico que ayude a recuperar las energías...